三國シェフが使っているフライパン「デバイヤー」が欲しくて種類を特定した

パルどう@料理歴20年 更新日:2021/10/20
三國シェフ愛用のフライパン

三國シェフ愛用のフライパンが欲しくなった

Youtubeの動画で見たのですが、けっこう意外で驚き。
前回の包丁に続いて調べたので共有します。

想像よりも高くはなかった。しかし、

1、フランスのde BUYER(デバイヤー)

デバイヤー公式HP

フランスの老舗調理器具メーカーです。

鍋やフライパンが主力ですが、その他の調理器具もだいたいあります。
プロ向けの業務用が多く、かなりの本格派。
そんなところもあり、三國シェフも愛用しているのだと思います。

公式HPはこちら
https://www.debuyer.com/en/

2、三國シェフ愛用のフライパン

デバイヤーフライパン 8706

現行品だと8760シリーズになると思われる。

何十年も前に買ったということで現在は同じものは無いと思いますが、
アルミでテフロン加工、かつ業務用のものですね。
上のタイプがもっとも近く、おそらく現行品のものだと思います。

フライパンにしては値段は高いですが、個人でも普通に買えるお値段。
しかし、これを売っている国内通販が見当たらない…
公式通販なら全世界に発送してくれるので、そこで買うしかないかもしれません。

公式通販はこちら

ランクを下げても良いなら、次があります。

・8480シリーズ(こちらも国内通販はほぼ無い)

・8180シリーズ

というところで…

高級なシリーズは公式通販で買うことになる。

アメリカやフランスのAmazonなども探したのですが、
どうも高級シリーズは売っていない。
素直に公式通販で買うのがベストです。

日本では比較的安いシリーズが買えます。
一度下記を見てみてください。

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