コウケンテツ氏が使っているフライパンのメーカーを紹介。おすすめ理由も。

パルどう@料理歴20年 更新日:2021/10/20
コウケンテツ氏が使っているフライパン

コウケンテツ氏が使っているフライパンを紹介

ユーチューブで紹介されていたので書いてまとめた。
有名なブランドで、公式HPにも「コウケンテツ氏も使用!」と宣伝していました。

ちょっと高いけど、悪くはないのは間違いないやつ。

1、マイヤー マキシム エスエス フライパン

マイヤーのオールステンレスのフライパン

取手までステンレスなので、このままオーブンに入れられる!と力説されていました。
ハンバーグなどを作る時に便利、と。
コウケンテツ氏はサイズ違いで2つ持っていましたね。

なぜかAmazonで2サイズセットが売られているので、
買うならそれが安くて良いかなと思います。

2、マイヤー サーキュロン ウルティマム フライパン

こちらは樹脂も使用している軽量タイプ

使い勝手がよく、表面処理&テフロン加工でとにかく引っ付かないようです。
マキシムはやや本格派なのに対し、こちらは軽いので女性向きかなと思います。
自分としても普段使いならこちらの方が良いかなと思う。

サーキュロンはおしゃれな蓋付きで売られていることが多く、
いろいろとお得なのがあるので楽天市場で見てみてください。

3、鉄のフライパン(ブランド不明)

街中で購入した鉄のフライパン

ブランド等は不明ですが、本気で作るならコレ!という感じでした。
あと、これと中華鍋も紹介されていました。
パエリアやステーキなど、鉄でしか出せない味を求める時に使う。
ただやはり手入れが大変なので、強くはおすすめできない、と。

自分も使っていますが、鉄のフライパンは慣れたら問題ないかなと思います。
料理好きなら使いこなせるようにしておきたい。
空焚きして一気に炒められるので、炒め物には抜群に良いです。

というところで

マイヤーはいいぞ!というコウケンテツ氏だった。

コウケンテツ氏に限らず、プロも普通にテフロン加工を使っていますね。
安いやつはすぐダメになるのですが、高級なのはかなり長く使えます。
いつも2000円くらいの安物を使っているならば、マイヤーなどを是非使ってみてください。

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